떡 피자 요리

떡 피자 굽기

1. 재료 (4인분)

피망 (2)

당근 (1)

양파 (1)

감자 (2)

양송이 버섯 (5)

햄 (1)

떡국 떡 (2)

피자용 치즈 (1)

케찹 (1)

2. 조리 순서

1. 썰기

    적당한(^^) 크기로 썰기

2. 볶기

    딱딱한 재료부터 볶은 후 물렁한 재료를 섞어 볶기

    소금을 약간(집히는 대로^^)로 쳐서 간하면서 볶기

    채소류에서 나오는 물은 다음 굽기 과정에서

    떡 익히기 위해 사용(바닥에 눌어 붙지 않도록) 

3. 굽기(익히기)

    

    (1F) 떡국 떡을 바닥에 1.5겹(빈틈없이) 깔고

    (2F)볶은 재료와 (3F)햄을 그 위에 골고루 얹어 줌.

    그 위에 (4F)치즈 가루를 흩뿌린 후

    치즈 가루가 녹을 때까지(그 때쯤 떡도 익게 됨) 

    두껑을 덮고 약한 불로 익히기

4. 먹기(맛있게)

    각자 그릇에 덜어서,

    (피자처럼 짤리지 않기 때문에 큰 포크로 덜어서 먹어야..^^)

    입맛에 따라 케찹, 핫소스 등을 곁들여(비벼서) 

    먹기

참고: 조리시간, 2시간; 재료비 4만원; 투입 노력, 시간과 비용만을 생각한다면 피자 전문점에서 사먹는게 경제적임.